Лесхозы Брестской области приступили к заготовке березового сока. Одними из первых целебный природный напиток начали поставлять на переработку и продавать населению в Кобринском опытном лесхозе. Из Верхолесского лесничества 10 тонн березовика отправили на Пружанский консервный завод. Березовый сок по 17 копеек за литр любой желающий может приобрести в лесничествах. Кобринский опытный лесхоз наладил торговлю и в райцентре. Здесь цена – 25 копеек за литр.
Заготовка березовика стартовала и в других лесхозах Брестчины. Заместитель генерального директора по идеологической работе Брестского государственного производственного лесохозяйственного объединения Илья Шпак отметил, что с местами для подсочки в лесхозах определились заранее, подобрав участки будущих лесосек:
– После потепления, пришедшего в середине недели, сокодвижение ускорилось. Ночные заморозки, которые пока не прекратились, вносят некоторые коррективы в заготовку.
Сезон березовика, по мнению специалистов, продлится достаточно долго, если дневные температуры не будут превышать 10 градусов тепла, а ночью столбик термометра удержится на слабо положительных значениях. Обнадеживает то, что прошедшая зима выдалась достаточно снежной, и в марте осадки были частыми. Уровень грунтовых вод нынче выше, чем год назад. Однако если потеплеет резко, березы перестанут «плакать» уже через полторы – две недели.
Читать далее
